oeufs au plat

Ce double oeuf au plat n'est il pas beau ?
Oui mais ce n'en est point un ....
C'est en réalité un trompe l'oeil ...

Pour réaliser cette assiette pour une personne il faut :

2 oreillons d'abricots au sirop
1 pot de fromage blanc battu
1 peu de sucre en poudre

et .... C'est tout !

Sucrer le fromage blanc et l'étaler soigneusement sur une assiette à dessert. Egoutter correctement les oreillons d'abricot pour qu'ils ne détrempent pas le fromage puis les disposer de manière à former les "oeufs".
Mettre au frais quelques instants avant de manger !!

L'astuce de JoL : vous pouvez couper des bâtonnets de pomme granny smith comme des frites et les tremper quelques secondes dans de l'eau citronnée pour qu'elles ne noircissent pas puis les égoutter et faire un "tas" à coté des oeufs ...
Pas mal non ?